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상품 정보
상품 상세설명
[육가공] 진공 텀블러 1100L
대량 육류의 균일한 혼합·염지를 위한 대용량 진공 텀블링 시스템
진공 상태의 드럼 안에서 육류와 양념을 회전시켜 혼합·염지하는 설비입니다. 원료가 상하로 뒤집히고 서로 압착·충돌하는 과정을 통해 마사지 및 염지 작용을 합니다.
핵심 작동 구조
① 원료 투입 : 육류와 양념을 드럼 내부에 투입합니다.
② 진공 상태 형성 : 진공 환경에서 혼합·염지 작업을 진행합니다.
③ 드럼 회전 : 원료가 상하로 뒤집히며 고르게 혼합됩니다.
④ 마사지 및 염지 : 원료의 압착·충돌을 통해 양념 흡수를 돕습니다.
주요 특장점
1100L 대용량 드럼을 활용한 육류 혼합·염지 설비
① 1100L 대용량 드럼
1,100L 드럼을 적용하여 배치당 375~425kg의 혼합·염지 작업에 대응합니다.
② 진공 텀블링 방식
진공 상태에서 원료가 회전하고 뒤집히며 양념의 고른 흡수를 돕습니다.
③ 육류 품질 개선 지원
육류의 결착력·탄력·보수력 및 제품 수율 향상에 도움을 줍니다.
④ 다양한 원료 적용
가금류, 돼지고기, 소고기 및 어류 등의 혼합·염지 작업에 활용할 수 있습니다.
제품 기술 사양
제품의 주요 성능 및 작동 조건을 확인할 수 있는 상세 파라미터 정보입니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상품명 | 진공 텀블러 1100L |
| 판매 가격 | 10,000,000원 |
| 모델 | GR-1100 |
| 드럼 총용적 | 1,100L |
| 처리 능력 | 배치당 375~425kg |
| 총출력 | 5kW |
| 텀블링 회전수 | 7rpm |
| 외형 치수 | 1,800 × 1,270 × 1,600mm |
| 진공도 | 0.085kPa |
※ 상세 제원은 제공된 제품 사양서 기준입니다. 실제 작업 조건에 따른 적용 가능 여부를 확인해 주세요.
추가 옵션 안내
진공 펌프 변경 옵션
기본 오일 순환 진공 펌프를 물 순환 진공 펌프로 변경할 수 있습니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 기본 사양 | 오일 순환 진공 펌프 |
| 변경 사양 | 물 순환 진공 펌프 |
| 옵션 추가금 | +900,000원 |
주문 시 주의사항
1. 원료 및 처리량 확인
가공 원료의 종류와 배치당 작업량을 고려해 적합한 모델을 선택해 주세요.
2. 설치 공간 확인
장비 외형 치수 1,800 × 1,270 × 1,600mm를 기준으로 설치 공간을 확인해 주세요.
3. 전원 및 설비 조건 확인
사용 전원과 설치 환경에 필요한 조건은 주문 전 확인해 주세요.
4. 최종 사양 확인
세부 장비 구성과 납품 조건은 상담을 통해 확정해 주세요.
중요 사양 확인 안내
페이지 내 기술 사양은 모델별 기준 평균값으로, 참고용으로만 활용하시기 바랍니다.
실제 운영 시 제품 점도, 용기 형태·크기, 생산량, 라인 연동 조건, 옵션 선택 등에 따라 사양이 달라질 수 있습니다.
최적의 생산 효율을 위해 정확한 맞춤 사양은 반드시 상담원과의 협의를 통해 확정해 주시기 바랍니다.
전문 컨설팅으로 귀사의 생산라인에 최적의 솔루션을 제공합니다.
주문 및 진행 유의사항
본 제품은 고객 맞춤형 설비 및 옵션 구성이 포함되는 장비로, 주문 확정 이후에는 생산이 진행됩니다.
주문 전 제품 사양, 옵션 구성, 적용 조건 등을 충분히 검토해 주시기 바라며, 고객 확인 후 진행된 주문에 대해서는 단순 변심 및 입력 오류에 의한 변경·취소가 제한될 수 있습니다.
특히, 고객의 부주의로 인한 사양 선택 오류, 수량 착오, 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문 건은 환불 및 변경이 어려울 수 있으니 신중한 확인을 부탁드립니다.
보다 정확한 진행을 위해 주문 전 상담을 권장드립니다.
