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상품 정보
상품 상세설명
[육가공] 진공 텀블러 200L
진공 상태에서 육류와 양념을 고르게 혼합·염지하는 육가공 설비
진공 상태의 드럼 안에서 육류와 양념을 회전시켜 혼합·염지하는 설비입니다. 원료가 상하로 뒤집히고 서로 압착·충돌하는 과정을 통해 마사지 및 염지 작용을 합니다.
핵심 작동 구조
① 원료 투입 : 육류와 양념을 드럼 내부에 투입합니다.
② 진공 환경 조성 : 진공펌프를 통해 드럼 내부의 진공 상태를 형성합니다.
③ 회전 및 마사지 : 드럼 회전으로 원료를 뒤집고 압착·충돌시켜 혼합·염지합니다.
④ 작업 조건 제어 : 총 작업 시간, 텀블링 시간 및 간헐 시간을 설정합니다.
주요 특장점
진공 회전 방식으로 육류의 혼합·염지 작업을 지원하는 육가공 시스템
① 진공 텀블링을 통한 균일한 염지
드럼 내부에서 원료가 회전하며 뒤집히는 방식으로 양념의 고른 흡수를 돕습니다.
② 육질 및 제품 품질 개선 지원
육류의 결착력·탄력·보수력 및 제품 수율 향상에 도움을 줍니다.
③ 다양한 육가공 원료 적용
가금류, 돼지고기, 소고기 및 어류 등의 혼합·염지 작업에 사용할 수 있습니다.
④ 스테인리스 드럼 및 프레임
304 스테인리스강 드럼과 프레임을 적용하였으며, 드럼 두께는 3mm입니다.
⑤ 전자식 통합 제어 시스템
총 작업 시간·텀블링 시간·간헐 시간 설정 및 진공펌프 제어를 지원합니다.
제품 기술 사양
제품의 주요 성능 및 작동 조건을 확인할 수 있는 상세 파라미터 정보입니다.
| 항목 | 내용 |
|---|---|
| 상품명 | 진공 텀블러 200L |
| 판매 가격 | 4,400,000원 |
| 모델 | GR-200 |
| 드럼 총용적 | 200L |
| 유효 용적 | 80L |
| 처리 능력 | 배치당 약 60kg |
| 출력 | 1.2kW |
| 드럼 회전수 | 12rpm |
| 진공펌프 | XQ20형 회전날개식 진공펌프 |
| 진공펌프 배기 속도 | 20m³/h |
| 외형 치수 | 1,010 × 612 × 930mm |
| 드럼 재질 | 두께 3mm의 304 스테인리스강 양쪽 마감부 304 스테인리스강 |
| 프레임·외장 재질 | 프레임: 304 스테인리스 사각 파이프 외장·보호판: 304 스테인리스강 |
| 감속기 | 저소음 GH 시리즈 기어 감속기 |
| 제어 방식 | 전자식 통합 제어기 총 작업 시간·텀블링 시간·간헐 시간 설정 및 진공펌프 제어 |
| 진공 덮개 구성 | 내부 비산 방지판 적용 드럼 내부 수분의 진공 배관 유입 방지 |
※ 처리 능력은 원료 밀도 등 작업 조건에 따라 달라질 수 있습니다.
주문 시 주의사항
1. 원료 및 처리량 확인
원료 종류와 배치당 처리량을 확인해 주세요. 처리 능력은 원료 밀도 등 조건에 따라 달라질 수 있습니다.
2. 드럼 용적 확인
드럼 총용적은 200L, 유효 용적은 80L로 구분되므로 실제 작업량을 고려해 주세요.
3. 설치 및 작업 환경 확인
장비 외형 치수와 설치 공간, 전원 조건을 주문 전에 확인해 주세요.
4. 최종 사양 확인
실제 납품 구성 및 세부 사양은 주문 전 상담을 통해 확인해 주세요.
중요 사양 확인 안내
페이지 내 기술 사양은 모델별 기준 평균값으로, 참고용으로만 활용하시기 바랍니다.
실제 운영 시 제품 점도, 용기 형태·크기, 생산량, 라인 연동 조건, 옵션 선택 등에 따라 사양이 달라질 수 있습니다.
최적의 생산 효율을 위해 정확한 맞춤 사양은 반드시 상담원과의 협의를 통해 확정해 주시기 바랍니다.
전문 컨설팅으로 귀사의 생산라인에 최적의 솔루션을 제공합니다.
주문 및 진행 유의사항
본 제품은 고객 맞춤형 설비 및 옵션 구성이 포함되는 장비로, 주문 확정 이후에는 생산이 진행됩니다.
주문 전 제품 사양, 옵션 구성, 적용 조건 등을 충분히 검토해 주시기 바라며, 고객 확인 후 진행된 주문에 대해서는 단순 변심 및 입력 오류에 의한 변경·취소가 제한될 수 있습니다.
특히, 고객의 부주의로 인한 사양 선택 오류, 수량 착오, 옵션 선택 실수 등으로 발생한 주문 건은 환불 및 변경이 어려울 수 있으니 신중한 확인을 부탁드립니다.
보다 정확한 진행을 위해 주문 전 상담을 권장드립니다.
